إنجاز-نظّمت لجنة المرأة في الاتحاد النوعي للنحالين الأردنيين دورة تدريبية بعنوان “صناعة الشوكولاتة بالعسل” بالتعاون مع الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، وذلك في إطار جهود اللجنة لتعزيز دور المرأة النحّالة والتعريف بالاستخدامات المبتكرة للعسل في الصناعات الغذائية.
وقدّم الدورة شيف الحلويات محمد الزبيدي، حيث استعرض أمام المشاركات تقنيات متقدمة ووصفات خاصة لصناعة الشوكولاتة بالعسل مع الحفاظ على جودته وقيمته العلاجية.
وحضر الفعالية رئيس الاتحاد المهندس معاذ كظم، الذي قدّم درع لجنة المرأة للشيف الزبيدي تقديراً لمساهمته وجهود الأكاديمية في إنجاح البرنامج التدريبي، فيما قامت الأكاديمية بمنح شهادات مشاركة للنحالات المتدربات.
وأعرب الاتحاد عن شكره وتقديره للأكاديمية الملكية لفنون الطهي، وللشيف محمد الزبيدي، والشيف يوسف إقليم، ومحمد عبيدات، مؤكداً أهمية هذه الشراكة في تطوير مهارات النحالات وفتح آفاق تعاون جديدة في المستقبل.
